بودكاست حكايات أكلات
-
بودكاست
بودكاست حكايات أكلات ..قصةالقطايف
يُعتقد أن القطايف من أصل فاطمي، يعتقد البعض أن القطايف هي من صنع الأسرة الفاطمية، ومع ذلك، يعود تاريخها إلى الخلافة العباسية ،…
أكمل القراءة » -
بودكاست
بودكاست حكايات أكلات ..اصل” المحشي”
فالمحشى فى الأصل أكلة تركية وله مسميات عديدة فى دول أخرى كبلاد الشام والعراق وتركيا مثل”يبرق ،ورق الدوالى ،ورق العريش،صارما،…
أكمل القراءة » -
بودكاست
بودكاست حكايات أكلات.. قصة الكنافة
تاريخ الكنافة يعود إلى المماليك، وقيل أيضا بأن أصل الكنافة يرجع إلى العصر الفاطمي، وقد عرفها المصريون عند دخول الخليفة…
أكمل القراءة » -
بودكاست
بودكاست حكايات أكلات..أم علي وحكايتها في مصر
على الرغم من الشهرة التى نالتها هذه الأكلة إلا أن هناك تساؤل يسيطر على أذهان عشاق هذه الأكلة وهو من…
أكمل القراءة » -
بودكاست
بودكاست حكايات أكلات ..هل الكشري أكلة مصرية ؟
الكشري أكلة ترتبط بوجدان الشخصية المصرية، وهو عبارة عن طبق يحتوى على مزيج من الأرز والمكرونة والشعرية والثوم والبصل والصلصة…
أكمل القراءة » -
فيديوهات
بودكاست ” حكايات أكلات” قصة البشاميل
تحكي حلقة البودكاست عن قصة الباشميل في مصر، وتاريخها ومن اي دول وثقافة اتخذت مصر تلك الأكلة الأكثر شعبية وانتشاراً…
أكمل القراءة »