صحتك في أكلتك” مبادرة مميزة لكلية علوم التغذية بجامعة العاصمة لتعزيز الوعي بالتغذية العلاجية
في إطار الدور المجتمعي والتوعوي الذي تقوم به جامعة العاصمة لنشر ثقافة التغذية السليمة والوقاية من الأمراض، قدّم طلاب المستوى الأول بقسم التغذية العلاجية بكلية علوم التغذية مبادرة مميزة بعنوان “صحتك في أكلتك”، كمشروع تطبيقي يعكس دمج التعليم الأكاديمي بالممارسة العملية لخدمة المجتمع، ضمن مخرجات مقرري تغذية الإنسان والكيمياء الحيوية.
تحت رعاية السيد قنديل رئيس الجامعة، والدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية، وبإشراف الدكتور محمد قطب رئيس قسم الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية بكلية الصيدلة، وبمشاركة فعالة من الهيئة المعاونة من كلية علوم التغذية وكلية الصيدلة، تم تصميم المبادرة بطريقة عملية لتقديم أطباق غذائية علاجية متخصصة لتلبية احتياجات حالات مرضية شائعة مثل السكري، أمراض الكبد والكلى، الأنيميا، وهشاشة العظام.
كما أعد الطلاب لكل طبق دليل إرشادي متكامل يوضح محتواه من العناصر الغذائية، الفيتامينات، الأملاح المعدنية، الألياف، والقيمة العلاجية للوجبة بما يتناسب مع المتطلبات الصحية لكل حالة.
وأكد الدكتور نعيم رابح أن المبادرة تهدف إلى تحويل المعرفة الأكاديمية إلى تطبيق عملي يخدم المجتمع ويُسهم في تحسين الصحة العامة من خلال تعزيز العادات الغذائية السليمة.كما أشار الدكتور محمد قطب إلى أهمية التغذية الصحية وبناء الوعي الصحي منذ مراحل الطفولة والرضاعة، باعتباره استثمارًا حقيقيًا في بناء جيل قوي، مما يُسهم في خفض العبء العلاجي والأدوية داخل منظومة التأمين الصحي في مصر.
للمزيد عن جامعة العاصمة: https://www.cu.edu.eg/
